Det glokala kaffeföretaget
Webbutik
OM KAFFET
Vårt Andinakaffe består av olika varieteter av kaffebusken Arabica och det finns i olika varianter beroende på växtplats, sort, torkning och rostning. På odlingen på vår gård Re-ch-ché finns både röd, rosa och gul bourbon och sorterna växer i branta sluttningar upp till 1700 m ö h tillsammans med bananplantor men även på lite lägre belägna partier, ca 1300 m ö h, och tillsammans med olika fruktträd som apelsin och guyava.
Allt kaffe från vår gård torkar i solen utan att det tvättas vilket gör det mjukt och honungslent - ett så kallat honey-kaffe. Vi rostar vårt kaffe hos Gringo i Göteborg och vi har både mellanrostat och mer mörkrostat kaffe här i butiken.
Förutom kaffe från gården Re-ch-ché säljer vi även kaffe från andra gårdar i Colombia som vi samarbetar med samt från kaffeproducenter i andra länder.
